A nevem Isabel Aksoy, és három állandó munkatársammal együtt vezetem a wexndor üzletét Budapest, Szépvölgyi út 86, 1025 Magyarország címen. Üzletünk egyetlen egyértelmű alapelvre épül: a gyümölcsöt akkor kell leszedni, amikor az megérett a fán vagy a bokron, nem pedig hetekkel korábban, hogy aztán hónapokig sötét hűtőházakban álljon. Szorosan együttműködünk a környékbeli magyar gyümölcstermesztőkkel és a közeli ökológiai gyümölcsösökkel.
Amikor a gyümölcs természetes módon, a napfényben érik be, kialakulnak benne azok az összetett gyümölcscukrok és aromás illóolajok, amelyek a valódi illatot és ízt adják. Üzletünkben azonnal érezni, szagolni és kóstolni lehet a különbséget. Minden reggel kora hajnalban magunk válogatjuk ki a ládákat megbízható termelőinktől, hogy kizárólag prémium minőséget kínálhassunk a környékbelieknek.
Havi naptár a helyi gyümölcsszürethez
Május és június: Az első szabadföldi magyar eprek, édes cseresznyék Magyarországról és a korai rebarbara.
Július és augusztus: Lédús málna, piros és fekete ribizli, zamatos őszibarack és korai nyári almák.
Szeptember és október: Őszi körték (mint a Vilmos és a Bosc kobak), őszi almák, dió és szilva.
Novembertől márciusig: Szellőztetett tárolókból származó téli almák, birsalma, sütni való körték és frissen importált déligyümölcsök Dél-Európából.
Hogyan ismerheted fel a valóban érett gyümölcsöt az üzletben
Illat a kocsány körül: Az érett gyümölcs finom, édeskés aromát áraszt a száránál, míg az éretlen darab teljesen semleges vagy fűszerű szagú.
A héj rugalmassága: Nyomd meg nagyon gyengéden a hüvelykujjaddal a gyümölcs felső részét. A héjnak minimálisan engednie kell anélkül, hogy benyomódás maradna utána.
Súly a kézben: Az érett gyümölcsök tele vannak természetes lével, ezért a méretükhöz képest meglepően nehéznek érződnek.
Az alapszín intenzitása: Figyeld meg a héj alapszínét a piros fedőszín mögött. A sárga vagy világoszöld a cukortartalom képződésére utal, míg a sötétzöld a túl korai szüretet jelzi.
A környék lakóinak gyorsan kiszállítjuk friss napi válogatásainkat. Látogass el bátran a wexndor üzletébe a Budapest, Szépvölgyi út 86, 1025 Magyarország címre, vagy hívj minket a +36-706-304-337 telefonszámon, és válogass személyesen az e heti gyümölcskínálatból.
